Categorie: Foodporn

Chili con carne? Chili con pollo!

De lekkerste gerechten ontstaan door te experimenteren. Chili met kip is misschien niets bijzonders, maar met pulled chicken wordt het onweerstaanbaar. Nadat ik afgelopen zomer een shitload pulled chicken had gemaakt kwam ik tot deze chili. Inmiddels al meerdere malen een groot succes gebleken en een persoonlijke favoriet. Het eenvoudige

Gevulde kameel

Onder Bedoeïen in Noord-Afrika wordt gevulde kameel beschouwd als de ultieme feestmaaltijd voor bijvoorbeeld een bruiloft. Hieronder het recept, het is redelijk eenvoudig: Boodschappenlijstje: 200 hardgekookte eieren 40 karpers 20 kippen 1 medium kalf / lam 1 kameel Bereiding: De buikholte van elke karper vullen met 5 eieren. Elke kip